味噌

○○製麺所ってつくと美味しそうに感じてしまう看板につられて買い物帰りに寄ってみた味噌ラーメン専門店「田所製麺所」北海道→赤色系の濃口味噌信州→淡色系の少し酸味のある濃いめ味噌九州→甘口の麦味噌伊勢→岡崎八丁味噌を汲んだ豆味噌ベースの合わせみ...